Geschichte der Deutschen Küche


Artikel in Geschichte der Deutschen Küche

 		Die Brezel – eine alte Fastenspeise
Laugenbrezeln gehören zum beliebtesten Gebäck im süddeutschen Raum. Viele Geschichten ranken sich um das verschlungene Gebildbrot: eine Spurensuche.
Das Kochbuch - Lebenshilfe für die Hausfrau
Kochbücher aus der Zeit um 1900 waren weit mehr als Anleitungen zum Werkeln am Herd und in der Küche. Sie waren Ratgeber für die "Herrin im Hause".
60 Jahre deutsche Kochgeschichte
In einer Zeitreise fragt die ARD: Was aßen die Deutschen in den zurückliegenden 60 Jahren? Da kommen viele Erinnerungen hoch.
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